2021年11月5・6・7 日
メルカートチェントラーレトリノ ー Piazza della Repubblica, 25
入場無料・開館時間:10:00〜23:00
“Washoku japanese culture & food fest “は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された日本の食文化(和食文化)に特化したイベントです。
このイベントは、トリノ市と在ミラノ日本国総領事館が主催し、トリノ市と名古屋市の姉妹都市提携15周年を記念した「Nagoya Days」の取り組みの一つとして、Piazza della Repubblica 25のMercato Centrale Torinoで開催されます。
この記念の第1回目は、特に名古屋とその食文化である「名古屋メシ」に焦点を当てます。
展示スタンド、ワークショップ、ガイド付きテイスティング、和食分野の新刊発表、カンファレンスなどを通じて、和食をテーマに徹底的に学べる3日間となっています。
また、ピエモンテの文化団体、民間人、日本文化・芸術の振興に携わる人々が参加し、日本的要素の高い技術を一般公開するイベント「JfacTOr」も開催されます。